技术支持： 0731-85327391
服务热线： 0731-82562319
服务热线： 0731-85327392
长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
长沙市民政局办学许可证
扫码浏览手机版
微信小程序
微信公众号
联系电话：13135218825
咨询QQ：1062829589
联系地址：长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星厨师学校
网站建设：长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校网站制作推广部
长沙花溪牛肉粉培训 早餐花溪牛肉粉培训正宗配方
分类：
新闻资讯
作者：
来源：
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校
2019/04/02 15:50
【摘要】：
长沙花溪牛肉粉培训 早餐花溪牛肉粉培训正宗配方
报名热线：15674872431
手把手教 包教包会
不限时间 学会为止
配方全教 一次收费
市场火热 低门槛加入 超人气餐饮
我们承诺只要学员学得不满意，学费一分钱不收！
一、花溪牛肉粉培训项目介绍
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。花溪牛肉粉风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。
红星鹏飞花溪牛肉粉培训
二、花溪牛肉粉培训课程安排
1：米粉选购
第一步，主要系统学习如何泡制等食材制作花溪牛肉粉面条。
2：辣椒红油
第二步，主要系统学习如何使用干辣椒、调和油、十几种天然香料熬制花溪牛肉粉专用红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、火候控制、时间、存放等知识.
红星鹏飞花溪牛肉粉培训
3：原料处理
第三步，主要系统学习猪肉、牛肉、排骨、肥肠等食材的处理。这里重点学习掌握原料的清洗、去腥、切制、炒制、调味、存放等知识。
4：制作牛肉粉
第四步，主要系统学习如何使用炒制底料、调和油、盐等食材炒制酥豆。这里重点学习掌握炒制手法、温度、时间、火候等知识。
5：配料
第五步，主要系统学习花椒面、芝麻酱、蒜泥水、姜汁等配料的制作。这里重点学习每种配料的做法、技巧等知识。
红星鹏飞花溪牛肉粉培训
6：汤底制作
第六步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制花溪牛肉粉汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。
7：煮面装碗
第七步，主要系统学习烧水煮面。这里重点学习掌握煮面手法、时间、火候控制、调味、放汤底、放配料、放配菜等知识。
花溪牛肉粉培训
米粉中的匠心之作 满足挑剔吃货的胃
