长沙湖南卤菜技术培训

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红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师

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　　培训内容： 畜肉类 卤方块肉五香蹄花卤猪头肉卤猪口条卤猪肠卤猪耳卤猪肚卤猪心卤猪尾卤猪排卤蹄髈卤牛肉卤牛肚卤牛心卤牛筋等。 禽肉类 虎皮鸡蛋五香鸡蛋虎皮鸡爪五香鸡爪卤鸡腿卤鸡翅卤翅中卤翅尖卤鸡肝卤鸡肫等。

　　豆制品等 五香面筋香卤干子卤水素鸡五香腐竹香卤千张卤海带卤花生卤莲藕等