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长沙荷叶饭技术培训

长沙荷叶饭技术培训

分类:
新闻资讯
作者:
唐老师
来源:
红星鹏飞
2023/08/18 09:45
【摘要】:
长沙荷叶饭技术培训

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长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人:唐老师

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  荷叶饭,是我国广东的特色饭点,以其诱人的荷香,清爽的口感吸引了无数行路过往的人群,当地不少的餐馆因其米饭的独特荷香而招来很多舍近求远的食客跑去进餐。这就是项目的特色和消费者求新求异的心理需求,给经营者所带来的源源不尽的财源。

  清蒸荷叶香鸡源自特色风味美食的荷叶香鸡,采用几十种名贵中药材和当今名贵调料,经科学配方,采用淹,熏,卤,蒸等传统工艺精心制作而成,其质外酥肉嫩、色鲜味美、回味无穷

  课程制作:

  1、大米和糯米3:1,泡1夜,加水,用荷叶包好,上锅蒸荷叶饭。

  2、虾仁加料酒去腥,广式腊肠和泡发香菇切好,青豆洗净。

  3、底油炒香蒜片,加广式腊肠翻炒,加青豆和香菇翻炒,加蒸好荷叶饭,加盐生抽调味,加虾仁,翻匀关火。

  4、拌好的饭用荷叶包好上锅蒸二十分钟,蒸好了可以根据口味撒小葱或香菜。

  为什么要选择来好红星鹏飞学技术,很简单,一是技术,二是服务,三是口碑,因为有一流的技术才能更好的服务大家,才会有更好的口碑,红星鹏飞作为长沙一家连锁品牌教学机构,多家实体店,可以来红星鹏飞,有着自己的独特配方,具有极高的竞争优势; 培训老师手把手教学,包教包会,不会再学,学会为止;选择我们。选择成功!

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