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长沙海鲜烧烤培训配方教学
分类:
新闻资讯
作者:
来源:
长沙红星鹏飞厨师培训学校
2023/07/19 10:12
【摘要】:
海鲜烧烤,就是把所有好吃的海鲜,放在火上烤,烤扇贝、烤生蚝等等。现在的年轻人,上班的白领都很喜欢这样的一种放松,娱乐吃法,三五人一起,喝点瓶酒,烤些烧烤,谈笑间,别提多爽,所有的烦恼和压力都没有了。
红星鹏飞总部联系人:15573138825 毛老师
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培训课程:
原材料的认识和选择技巧。
培训生蚝扇贝清洗处理技巧。
培训烤生蚝扇贝酱料制作技术与技巧。
培训生蚝扇贝烤制的火候把握方法。
培训生蚝扇贝各种口味的调制方法。
未出售完的生蚝扇贝养殖方法。
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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