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长沙灌汤包的做法教学

长沙灌汤包的做法教学

分类:
新闻资讯
作者:
唐老师
来源:
红星鹏飞
2023/05/24 11:22
【摘要】:
长沙灌汤包的做法教学

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长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人:唐老师

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灌汤包,以皮薄,肉鲜,汁多,味香。因其形态小巧,皮薄呈半透明状,以的小竹笼蒸熟,故也称为小笼包。灌汤包,馅料多种多样,可猪肉、牛肉、羊肉,亦可菜蔬、海鲜。经营方式灵活,可高档餐厅,亦可路边小吃。

  培训内容

  面粉的选购+面团的做法,擀皮,馅料的制作+汤汁的制作,褶皱的手法与包法+肉馅的配方和制作方法+皮冻的做法和配方+灌汤包的蒸法和火候掌控

  长沙红星鹏飞培训学校项目:小吃培训,早餐早点培训,早餐粉面培训,面点

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