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长沙盖码饭培训学习

长沙盖码饭培训学习

分类:
新闻资讯
作者:
唐老师
来源:
红星鹏飞
2023/08/06 10:00
【摘要】:
长沙盖码饭培训学习

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长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人:唐老师

红星鹏飞厨师培训学校报名热线:15674872431 

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 学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校,学校始终贯彻服务于民,提高质量的教学理念,不断开拓新的工种,品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨,把事做好,让每一位学员、每一个创业者满意,我们支持并鼓励学员小本创业,免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。

盖码饭培训的流程:

  1、盖码饭原材料的认识和选用;

  2、各种食材的处理方法和肉料的腌制手法技巧;

  3、配菜方法及各种菜的制作方法;

  4、各种炒菜酱汁的配置;

  5、各种炒菜的炒制方法与技巧;

  6、盖码饭的熬制技术;

  7、刀工技术指导

  8、炒菜火候的掌握;

  9、盖码饭的菜色品种搭配方法。

  盖码饭的培训项目:

  1、肉类小炒

  2、蔬菜小炒

  3、禽类小炒

  4、鱼类小炒

  5、蛋类小炒

  6、豆品小炒

  7、汤的熬制

  理论学习:

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

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