长沙地锅菜培训

长沙地锅菜培训

酱板鸭培训

长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师

红星鹏飞厨师培训学校报名热线：15674872431 

红星鹏飞厨师培训学校报名微信：15674872431 

 学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校，学校始终贯彻“服务于民，提高质量”的教学理念，不断开拓新的工种，品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。

　　地锅系列的做法是铁锅底焖上浓汁淋漓的菜头，锅边上再贴上香香的锅贴。不同的地锅就是菜底不一样。比如仔鸡地锅，味道果真香浓到几乎成仙的地步。红色的小辣椒干和剁成小块的仔鸡翻炒，待仔鸡入味后，焖煮出浓浓的汁来，烫烫的铁锅壁贴着长条的锅贴(有粗粮和细粮两种)，等吃完仔鸡，就把锅贴推下锅，沾着香辣的浓汁享用。地锅菜饼采用各种杂面，多种野菜等材料，经多道工序精制而成。

　　红星鹏飞老师授课 0基础入学 到学会为止，10%理论+90%实操，每位学员老师都会手把手教学多轮现场实操，独立操作食材的处理、调料的做法与搭配、以及快速出品的流程！

　　红星鹏飞小吃培训承诺：

　　1、一次性透明收费，中途绝不增收任何附加费用，让您在学习过程中没有任何后顾之忧。

　　2、教师手把手教学，学员在学习中有任何疑问可咨询老师。

　　3、随到随学， 学费终身有效，终身随到随学。

　　4、不在原料和设备上对学员保密，做到对学员坦诚相待，让学员能够彻底了解产品所需原料、设备的来源和使用方法

　　5、给每个学员分发公司内部的培训资料，努力做到让学员经过我们的培训后，能制并研发美食。

　　6、学员在学习完毕后，并提供开店指导。

　　地锅系列种类：

　　地锅鸡、地锅羊肉、地锅兔肉、地锅排骨、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅炖大鹅、地锅炖、地锅鱼、地锅豆腐、地锅龙虾等等

　　地锅系列的培训课程：

　　1、秘制地锅底料的炒制

　　2、各类地锅系列辅料的制作

　　3、各种荤素菜的处理与制作、各种火锅味碟风味酱料的制作

　　4、白汤的熬制、调味、保管方法

　　5、红汤的秘制酱料调制(微辣、中辣、重辣、辣)

　　6、红油的熬制

　　7、其它地域地锅口味的调整

　　8、学员实践操作