长沙炒码粉技术学习

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红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师

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炒码是湖南人的吃法，是地道的湖南乡间待客佳品。配料其实是各式各样的小菜，所炒者，多为丝，如猪肝、青椒子鸡、爆炒牛肉丝、鸡杂、鱼丁等，每碗面配的菜都是师傅用小锅现炒的，香喷喷地直接码在汤面中，锅气重而香口，适合喜欢口味偏重的人。

炒码粉培训品种

炒码辣椒炒肉 炒码鸡杂

炒码肥肠  炒码猪肝

炒码猪舌  炒码鱼丁等等