长沙冰凉粉技术培训班

长沙冰凉粉技术培训班

长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师

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 学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校，学校始终贯彻“服务于民，提高质量”的教学理念，不断开拓新的工种，品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。

各地的夜市、商场都能看到冰粉小店。冰凉香甜、嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火，晶莹剔透、口感凉滑的冰粉，是一种消炎、消暑解渴的夏季保健食品。

　　粉制作流程：

　　1.称出十五克冰粉。

　　2.烧两斤开水倒入盆中。

　　3.把冰粉倒入开水里。

　　4.搅拌三分钟，凉后放冰箱冷藏约一个多小时。

　　5.准备少量红糖水、薄荷水。

　　7.冷藏好的冰粉已经成冻，用勺子舀出一些在碗里。

　　8.浇上一勺红糖水、用筷子蘸上微量薄荷水点在其上。

　　9.再根据个人口味添加蔬果辅料少许，即可食用。

　　粉：上面可以添加自己喜爱的当季水果粒。如：西瓜、火龙果等

　　糍粑冰粉：添加红糖、山楂碎等辅料之外，糍粑和小汤圆作为主料加入，增加冰粉的嚼劲。

　　冰粉：凉糕与冰粉的结合

　　常规冰粉：冰粉中加入红糖，再辅以花生碎、葡萄干、山楂碎等。