长沙北京烤鸭培训学校

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长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师

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　　学习内容

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　　1、鸭子的选择，2、鸭子的处理技巧，3、鸭子的腌制技巧，4、五香鸭腌制技巧，5、麻辣鸭腌制技巧，6、烤鸭技术，7、酱料配置，8、鸭子调味汁技术，9、烤鸭炉，爆鸭炉使用方法，10、烤制技巧，烤，爆鸭颜色控制。

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