联系电话:13135218825
咨询QQ:1062829589
联系地址:长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星厨师学校
长沙包子培训学早餐包子去什么地方
长沙包子培训学早餐包子去什么地方
红星鹏飞小吃培训是一家专业从事餐饮小吃技术培训的学校,目前已经培训了几万名学员,开店成功率高,如果您也想参加小吃培训,欢迎您与红星鹏飞联系!正宗技术、制作标准化,无保留教学,系统化教学,详细配方,易学易懂、无需任何基础要求。
咨询电话:15573138825(微信同号)
联系人毛老师:15573138825
包子作为中餐里较常见的品种,是国人无论早中晚都会选择的一种美食,说起包子技术,以天津和西安两地包子较为出名,包子的形式多种多样,包子馅的种类也是丰富多样。包子从大小是分为:大包子,小包子,袖珍小笼包。从皮上分为:发面包子,灌汤包等做法。工艺上又有多种区分:蒸包、水煎包、生煎包、叉烧包等等。时代步伐和生活节奏越来越快的今天,人们对食物的要求是越来越高,不仅对口味要求越来越高,同时对食物的营养追求也愈来愈高,而在这个快速餐饮的过程中,传统的包子更加受到人们的关注和喜爱。教学优势
1.名师亲身授课,名师辅导;
2.纯实操演练,开店模式教学,包学包会;
3.正规模式教学,非小作坊形式;
4.产品正宗、制作标准化,无保留教学,系统化教学,详细配方,易学易懂、无需任何基础要求。
包子培训内容:
1、包子理论讲解
2 .材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .包点发面、轧面技术及要点;
5 .包点各种馅料的调制技术及要点;
6 .设备的使用方法与维护方法;
7 .包馅的手法技术及要点;
8 .原料存放、保鲜技术
9 .配料存放和配置技术
10.各类原料预处理方法
11.菜品搭配禁忌
12.开店选址和促销指导
13.材料价格和采购渠道