长沙包子技术到哪里去学

长沙包子技术到哪里去学

长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师

红星鹏飞厨师培训学校报名热线：15674872431 

红星鹏飞厨师培训学校报名微信：15674872431 

 学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校，学校始终贯彻“服务于民，提高质量”的教学理念，不断开拓新的工种，品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。

包子馒头是采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色，特别是猪肉灌汤包、牛肉灌汤包配料讲究、鲜美可口、备受欢迎，形成了鲜明的特色。

　　教学优势

　　1.名师亲身授课，一对一辅导；

　　2.纯实操演练，开店模式教学，包学包会；

　　3.正规模式教学，非小作坊形式；

　　4.产品正宗、制作标准化，无保留教学，系统化教学，详细配方，易学易懂、无需任何基础要求。

　　5. 学员操作所有流程，制作出成品，老师品尝并点评。

　　实际操作内容;

　　1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

　　2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握)；

　　3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候的掌握；

　　4、鲜肉大包制作技术；

　　5、钙骨汤包制作技术；

　　6、灌汤包制作技术；

　　7、酱包、海鲜包制作技术；

　　8、雪菜包、豆沙包制作技术；

　　9、馒头、花卷制作技术；

　　10、原料采购、存放、保鲜技术。