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长沙 培训学做麻辣烫小吃技术
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新闻资讯
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来源:
红星鹏飞
2023/10/28 10:21
【摘要】:
长沙 培训学做麻辣烫小吃技术
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培训品种
、烫蔬菜类
、烫肉丸、肉制品类
、烫豆制品类
、烫粉丝类
、烫菌类
红星鹏飞麻辣烫培训内容
、麻辣烫原材料的认识和选用;
、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工;
、麻辣烫底料的配制及熬制方法;
、麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类的材料制作方法;
、高汤的配方及熬制技巧;
、麻辣烫各种材料的烫制流程、时间及方法。
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