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炸串小吃加盟2人开店15㎡轻松创业
分类:
新闻资讯
作者:
来源:
名厨食神
2021/03/21 15:06
【摘要】:
炸串小吃加盟2人开店15㎡轻松创业 炸串加盟
名厨食神全国加盟热线:19918939535 联系人王薇
名厨食神总部加盟微信:19918939535
合作流程
1、了解品牌加盟政策2、提交加盟申请表3、品牌审核通过
4、签意向协议和意向金缴纳5、店铺选址与评估
6、签订加盟合同支付相应款项7、门店设计和装修
8、培训安排9、开业筹备10、试营业
培训内容
原料的认知以及采购
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道
前期加工
前期材料预加工,各种菜品的处理,刀工切制
腌制配方
学习肉类、鱼类的腌制配方及手法
穿串菜品
学习小串各类菜品的穿串手法技术
小串调味
学习小串的成色、火候、以及调味的技术
湘西人在饮食方面十分讲究精粹,注重色香味全,就连小小的烤串都融入此!湘西烧烤以小串为主,味道上也大有不同,会放花椒和油辣子,口感上是麻、辣、香、脆、嫩!师傅会根据客人的需求来增减花椒量,十分贴心。
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