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怎么做酱香饼,学酱香饼技术去哪里学
分类:
新闻资讯
作者:
来源:
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校
2021/03/12 12:09
【摘要】:
怎么做酱香饼,学酱香饼技术去哪里学 小吃培训
学小吃技术到红星鹏飞!
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土家酱香饼培训:
1、发面的配比技术和和面手法
2、酱香饼所用二十多种调味料认识及性能
3、酱香饼秘制酱配方及实际动手操作
4、酱香饼制作全流程及制饼技巧
5、酱香饼制作设备及采购渠道。
湖南红星鹏飞早餐饼类:千层饼、手抓饼、杂粮煎饼、老家肉饼、葱油饼、馅饼、梅干菜扣肉饼、肉夹馍、糖油粑粑、红豆饼、鸡蛋灌饼,南瓜饼,葱油饼,芝麻球等
培训课程
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等
2.项目技术详细批解
3.原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
4.专业老师手把手教学
5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧
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