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在萍乡哪里有叫化鸡培训 特色小吃培训学校

在萍乡哪里有叫化鸡培训 特色小吃培训学校

分类:
新闻资讯
作者:
何芳慧
来源:
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校
2019/07/24 09:55
【摘要】:
在萍乡哪里有叫化鸡培训 特色小吃培训学校
叫花鸡又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。叫化鸡的制法与周代"八珍"之一的"炮豚"相似,"炮豚"就是用粘土把乳猪包裹起,加以烧烤,然后再进一步加工而成的菜。黄泥叫花鸡色泽棕黄,油润光亮,鲜香扑鼻,鸡香浓郁,鸡肉酥嫩,营养丰富,风味独特,刚烤出来的黄泥叫花鸡更是鲜香味浓,将用泥巴包裹的叫花鸡从烤炉中拿出,敲掉鸡表面的黄泥,解去绳子,揭去荷叶、再加上秘制的作料,不要说吃,就是看上一眼就让人垂涎三尺!现今,这一美味早已走向多国,成为广大创业投资者选择的创业好项目。

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