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油炸臭豆腐哪里专业培训长沙油炸臭豆腐培训
分类:
新闻资讯
作者:
来源:
红星鹏飞
2020/11/20 11:56
【摘要】:
油炸臭豆腐哪里专业培训长沙油炸臭豆腐培训
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油炸臭豆腐,为湖南有名的特色传统小吃,具有远处闻起来臭,吃起来香的特点。正宗的做法是用发酵后的豆腐炸制而成,但多数是用普通豆腐炸制,然后刷上“臭豆腐”汁,不过吃起来也是别具风味。特色油炸臭豆腐技术培训学校
培训内容:
1.如何选料的讲解;
2.豆腐的侵泡时间与过程;
3.油温的控制;
4.炸制时间的控制;
5.汤料的制作方法;
6.秘制原料制作过程;
7.怎么控制成本与提高利润;
8.销售方法与技巧的详细讲解过程。
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