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有没有专业培训浏阳蒸菜技术的地方

有没有专业培训浏阳蒸菜技术的地方

分类:
新闻资讯
作者:
毛老师
来源:
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校
2019/03/16 15:40
【摘要】:
有没有专业培训浏阳蒸菜技术的地方浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系,相传起源于明朝,历经500多年发展。以蒸腊菜为主,基本菜品有:干扁豆蒸蜡肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头,以及清蒸白豆腐、干豆腐、黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒等。浏阳蒸菜做法也颇多。    培训品种    腊菜类:蒸腊肠、腊猪心、蒸腊肉、浏阳火焙鱼、蒸腊鸭腿、

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