联系电话:13135218825
咨询QQ:1062829589
联系地址:长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星厨师学校
网站建设:长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校网站制作推广部
夜宵烤鱼培训学烤鱼去哪里能学
分类:
新闻资讯
作者:
来源:
长沙红星鹏飞厨师培训学校
2022/11/18 10:10
【摘要】:
烤鱼培训课程
1.鱼的选择与杀鱼技巧,鱼的初步处理方法。
2.码味料的调制、认识。
3.鱼的上料与码味。
4.烤鱼辅料的制作、装饰。
5.预烤,鱼底料的调制。
6.调汤底,慢烤与炖鱼技术。
7.烤鱼设备与经营策略
红星鹏飞咨询热线:15573138825
烤全鱼的烤法以草鱼、黑鱼、鲈鱼等为食材,以“烤”入味,以“炖”出味,嗅之是烤香味,尝之有麻辣味,鲜香麻辣,看了就想吃,让人回味无穷。烤全鱼关键:剖鱼、上料、预烤、调汤底慢烤。
上一篇:
现捞现卤培训熟食卤味技术教学
烧烤培训特色小吃烧烤哪里能学
下一篇: