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学做早餐饼哪里可以学千层饼 学习千层饼要多少钱

学做早餐饼哪里可以学千层饼 学习千层饼要多少钱

分类:
新闻资讯
作者:
黄欢
来源:
名厨食神
2020/10/31 14:28
【摘要】:
欢迎各地热爱美食有想学小吃的朋友来学校实地考察学习!投资少,成本低,一个人就能操作。

学做早餐饼哪里可以学千层饼 学习千层饼要多少钱

红星鹏飞厨师培训学校联系人:唐老师
红星鹏飞厨师培训学校报名热线:15674872431  
红星鹏飞厨师培训学校报名微信:15674872431 提前与唐老师电话或者微信预约.可以享受拼单优惠,单项折扣优惠, 学多送多活动 。还可以一份学费2个人学习。
 

千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的传统名吃之一,历史上以鄣城村路旁边客栈制作的风味美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,松软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。千层饼也是浙江奉化溪口的小吃,饼里拌有海苔粉,外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。千层饼也是一种纳西族食品。

培训内容

原料的认知以及收购

师傅传授相关材料的用法用量、前期处理办法;了解材料的收购渠道

前期加工

学习前期材料的处理准备工作

发面配方

学习发面配方的份额做法全过程

千层饼融酱

学习千层饼融酱配方份额做法全过程

千层饼制作

学习酱香饼制作成型、火候、调味、成色、分层等相关事项的把握

产品优势

千层饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,松软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。09年盛行全国,与土家酱香饼齐名!

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