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学做烧烤小吃技术
分类:
新闻资讯
作者:
来源:
红星鹏飞
2023/07/03 12:35
【摘要】:
学做烧烤小吃技术
红星鹏飞厨师培训学校联系人:唐老师
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学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校,学校始终贯彻“服务于民,提高质量”的教学理念,不断开拓新的工种,品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨,把事做好,让每一位学员、每一个创业者满意,我们支持并鼓励学员小本创业,免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。
美食爱好者、烧烤创业者、餐饮就业人群。
课程介绍
烧烤一直以来都是各地宵夜摊档的主角,大到几百平米的烧烤店铺,小到一个手推车的烧烤摊点,大都围着食客在等待,用木炭烤出来的成品,格外焦香酥脆,滋味无穷。
培训品种
学习烤:鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗、猪肉串、骨肉相连、牛油、金针菇、生蚝、螺丝肉、面筋、鱿鱼须、小鲫鱼、火腿肠、玉米、茄子、韭菜、辣椒、四季豆、豆腐串。
课程内容
1:学习烧烤秘制红油制作方法
2:学习烧烤秘制酱料制作方法
3:学习烧烤撒料的配制
4:学习各种烧烤原料处理方法
5:学习各种肉类腌制方法
6:学习如何穿串子
7:学习烧烤蒜蓉酱制作方法
8:学习各种菜品烤制方法
9:学习原材料和设备采购渠道