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想做个卤菜店去哪学手艺

想做个卤菜店去哪学手艺

分类:
新闻资讯
作者:
毛老师
来源:
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校
2020/12/04 11:53
【摘要】:
想做个卤菜店去哪学手艺

想做个卤菜店去哪学手艺

红星鹏飞学校宗旨:教学质量有保证!技术配方不保留!售后指导有保障!我们的宣传口号是:做每一位学子成功路上的垫脚石、为餐饮创业者打开致富的大门!
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手机号:15573138825 毛老师
卤菜培训项目介绍
  对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。卤菜就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家卤菜店,到我们来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。
卤菜培训内容
  核心技术传授:中药材技术配方资料、卤水技术配方资料,凉拌卤菜配方资料、卤菜调料包技术配方资料、食材腌制技术配方资料、多种口味卤菜技术配方资料等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店)卤猪头肉,卤猪肚片,卤猪耳朵,卤猪舌头,卤猪尾巴,卤猪蹄髈,卤牛肉,卤鸭子,卤鸭脖子,卤鸭爪,卤鸭头,鸭翅膀,半只鸭元。
  1、单店营业器具的选购、认识;
  2、掌握使用卤菜的核心材料、灵魂;
  3、学习卤菜的各种辅料、配料的制作;
  4、学习卤菜的选材、处理方法;
  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
  卤菜学习方式
  按照卤菜标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

教学优势
1.名师亲身授课,一对一辅导;
2.纯实操演练,开店模式教学,包学包会;
3.正规模式教学,非小作坊形式;
 4.产品正宗、制作标准化,无保留教学,系统化教学,详细配方,易学易懂、无需任何基础要求。

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