湘西泡菜哪里能学泡菜制作培训

湘西泡菜哪里能学泡菜制作培训

学校热线： 15573138825    毛老师  
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泡菜制作关键在乳酸菌发酵，如果在老盐水中加入天然防腐的中药香料，就能保持酸汤清澈，多年不坏。还可以放入天然增脆剂，使菜的细胞脱水，而细胞壁不受损伤，吃起来就会很脆爽。吃的时候拌上红油辣子和香粉那就是种享受。长沙红星鹏飞小吃研发中心是首jia研制大泡菜制作理论与工艺的单位。有酸萝卜，酸甜萝卜，泡黄瓜，海白菜，泡凤爪等几十个品种。长沙红星鹏飞小吃技术研发中心，专门提供泡菜酸萝卜技术培训 (泡菜,泡菜培训,酸萝卜) 

泡菜种类： 

1白萝卜 2.红萝卜 3.小黄瓜 4.芥菜 5.高丽菜 6. 大白菜 7包菜 8归  

9蕨菜 10竹笋 11海花 12海带 13 大蒜子 14泡白菜   15：莴笋 

 16：泡子姜 17：泡花菜 18：泡婪 19：泡冬瓜 20：泡莲花白   藕25：泡四季度 

21：泡西芹 22：泡高笋 23：泡地瓜   24：泡莲 

 26：苦瓜 27：泡香瓜 28：泡豆角 29泡凤爪 30鱼腥草 31泡香菜等
红星鹏飞学习过程：
师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
学员亲自操作，师傅旁边指导。
学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
理论指导开店经验及相关注意事项。
提供学员所需采购设备及原料的供应市场。