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想去学蒸包子哪里有学?
分类:
新闻资讯
作者:
来源:
名厨食神
2021/03/28 11:46
【摘要】:
想去学蒸包子哪里有学?包子培训
大肉包由于味美多汁、肉馅瘦而不柴、肥而不腻,回味无穷、唇齿留香,广受市场欢迎。
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红星鹏飞小吃培训学校:15573138825(毛老师)
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
学习内容
鲜汁肉包培训要点:
1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2.手工和面、机器和面的方法。
3.各种馅料肉冻的制作。
4.反复操练包包子的花式手法。
5.鲜汁肉包的制作技巧。
6.醒发、蒸制的技巧方法。
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