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武大郎烧饼培训,早餐饼教学中心
分类:
新闻资讯
作者:
来源:
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校
2021/03/05 11:47
【摘要】:
武大郎烧饼培训,早餐饼教学中心
武大郎烧饼是山东省梁山县的一种汉族传统名吃,具有浓厚地方特色的食品,历史悠久,武大郎炊饼共有四种口味可供顾客选择,具体为:五香味炊饼、麻辣味炊饼、咸味炊饼以及甜味炊饼,武大郎烧饼的做法也在不断改进,发扬,深受到大众的喜爱。
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武大郎烧饼一大特色就是,把几十种香料秘制而成的精选肉馅撒在表层,经明火烘烤,散发出一种特别诱人的烤肉香味,令人回味悠长,百吃不厌,上面再加上营养丰富的鹌鹑蛋,更是锦上添花,别具一格。
培训流程
1、武大郎烧饼老面发酵技术,面团制作技术。
2、武大郎烧饼肉馅的搭配及鲜香味的调制。
3、武大郎烧饼饼制技术。
4、武大郎烧饼烙饼要领制作技术。
5、武大郎烧饼各种馅料制作技术 。
6、武大郎烧饼定价原则。
7、武大郎烧饼投入费用预算以及避免风险。
8、武大郎烧饼培训调味品及原料的。
9、武大郎烧饼与生意技巧。
10、徒弟享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。
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