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铁板鱿鱼技术培训铁板鱿鱼培训基地

铁板鱿鱼技术培训铁板鱿鱼培训基地

分类:
新闻资讯
作者:
毛老师
来源:
长沙红星鹏飞厨师培训学校
2022/10/19 09:52
【摘要】:
铁板鱿鱼技术培训铁板鱿鱼培训基地

铁板鱿鱼技术培训铁板鱿鱼培训基地

红星鹏飞总部联系人:15573138825 毛老师
红星鹏飞总部报名热线:15573138825 微信
铁板鱿鱼是风靡全国的街边特色小吃.铁板鱿鱼采用铁板烧烤的方式制作,比较大限度的保留了鱿鱼的原汁原味,在烤制的过程中加入不同的香料,使得铁板鱿鱼口味丰富,鲜美滑爽,回味无穷.
培训内容
  1:选材
  系统了解鱿鱼原料的筛选,采购,存储方法和技巧.这里重点需要掌握新鲜鱿鱼的筛选,以及存储知识.
  2:鱿鱼处理
  系统学习鱿鱼的清洗方法.这里重点需要掌握鱿鱼去内脏,去皮,清洗等知识.
  3:腌制
  系统学习如何腌制鱿鱼.这里重点需要掌握如何利用食用油,蚝油,料酒,盐,辣酱等食材来腌制鱿鱼的知识.
  4:串串
  系统学习铁板鱿鱼串制的方法.这里重点需要掌握将鱿鱼串制的知识.
  5:烤制
  系统学习鱿鱼串如何采用铁板烤制的方法.这里重点需要掌握鱿鱼烤制的时间,火候,调味方法等知识.

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