技术支持： 0731-85327391
服务热线： 0731-82562319
服务热线： 0731-85327392
长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
长沙市民政局办学许可证
视频号
抖音
小红书
联系电话：13135218825
咨询微信：13135218825
联系地址：长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星厨师学校
网站建设：长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校网站制作推广部
特色小吃钵钵鸡学习
分类：
新闻资讯
作者：
来源：
长沙红星鹏飞厨师培训学校
2025/11/08 10:00
【摘要】：
特色小吃钵钵鸡学习
咨询热线：15573138825
红星鹏飞毛老师：15573138825 微信
钵钵鸡冷锅串串香已有上百年的历史。钵钵鸡一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，运用了叠音词方式起出的菜名别致而有亲切感。钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。
培训内容
1、钵钵鸡的底料熬制
2、钵钵鸡的配菜的搭配
3、钵钵鸡哨子的制作
4、钵钵鸡原汤的调制
5、钵钵鸡各种味型的调制等
上一篇：
奶皮冰糖葫芦培训冰糖葫芦做法教学
益阳小吃麻辣烫技术培训
下一篇：