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特色钵钵鸡培训 湖南钵钵鸡培训 湖南小吃培训

特色钵钵鸡培训 湖南钵钵鸡培训 湖南小吃培训

分类:
新闻资讯
作者:
毛老师
来源:
长沙红星鹏飞小吃培训学校
2020/11/07 12:31
【摘要】:
特色钵钵鸡培训 湖南钵钵鸡培训 湖南小吃培训 手把手教学,理论+实践+操作,认真负责,纸上烧烤培训班,每位学员的选择,学习时间不限,免费培训,全程扶持,创业指导。

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手把手教学,理论+实践+操作,认真负责,纸上烧烤培训班,每位学员的选择,学习时间不限,免费培训,全程扶持,创业指导。
钵钵鸡是源于川蜀的一种当地传统名小吃。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种中草药调料腌制的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。
比较出名的如:钵客藤椒钵钵鸡、祥和祥钵钵鸡;钵钵鸡一听其名,就觉得很新奇,“钵钵”其实就是一种瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐。钵钵鸡,还是可以观赏的。青花钵为上。粉红的肉,青绿的汤,翠蓝的钵。甚为美观
学习时间: 老师手把手授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4天左右,视个人情况而定。


红星鹏飞咨询热线:毛老师
微信咨询:15573138825
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钵钵鸡培训流程:
1、了解和熟悉钵钵鸡的制作
2、原料的识别与选购
3、红油制作、使用与保存方法
4、高汤的熬制保存方法
5、调味步骤讲解和实操
6、菜品的配制和保存方法
7、碟碗料的配比配制
8、钵钵鸡店运营技巧与开店策划
湖南长沙红星鹏飞小吃培训学校,一直靠着味道独特的名声招生12年之久,学员遍布全国各地、成功的学员也是比比皆是,尤其服务周到,、包教包会、学会为止、一对一的讲解、手把手的传授、学员亲手操作、理论结合实际,每一位学员抱着希望而来,带着满意成果而归。我们将倾我所有,尽我所能,帮你成功,实现双赢
 

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