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【课程内容】
寿司原料、寿司配料选取、寿司原料采购、寿司如何制作、寿司初步制作过程、寿司制作方法和流程/实践学习制作工艺及流程、复习制作技术,独立完成寿司的制作。
【上课时间】
不限制学习时间,随到随学,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
【上课方式】
按照详细寿司培训标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出满意的口味为止,不限定学习时间和材料。
【教学方式】
开店流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
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不限学习时间 ,随到随学,学会为止。
定位产品及人群,选择店址/确定产品结构,产品价格制定、店铺办经营许可证、健康证等证件/店面装修,布局、设备采购,摆放,调试/原料采购/开店前产品试吃及试运营/开店宣传及开业