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邵阳米粉技术培训邵阳米粉哪里能学
分类：
新闻资讯
作者：
来源：
长沙红星鹏飞厨师培训学校
2022/12/19 10:11
【摘要】：
邵阳米粉是湖南邵阳地区的风味小吃，米粉历史悠久，对于居住在本地的市民而言，吃邵阳米粉就是一种生活方式。邵阳米粉的主要原料是大米，经过选米，发酵，打浆，压团，打团，榨粉六道工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条，只要用开水烫煮，加上作料后即可食用，吃起来润滑可口、风味独具。
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培训内容
高汤熬制、粉码制作、下粉细节指导、成品制作、调味品选用指导、煮粉炉使用。
学习品种
大片牛肉粉，油豆腐木耳粉，红烧牛肚粉、红烧牛肉粉、红烧猪脚粉。
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