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小吃近几年突然如雨后春笋一般在市面上风靡起来，小吃相对去其他的餐饮项目投入要小很多，很多投资者也看中了小吃行业，因此很多创业者也想要加入到其中，但是对这个行业不太了解盲目加入的话，较后会导致创业失败和资金的流失，所以在做小吃生意之前一定要考虑好。今天小编来介绍创业建议，创业者要根据自己的情况进行选择，一定不要盲目选择行业开店培训。
　　湖南香辣酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。