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上饶培训学做黄焖鸡米饭技术

上饶培训学做黄焖鸡米饭技术

分类:
新闻资讯
作者:
唐先生
来源:
红星鹏飞厨师培训学校
2022/10/21 09:16
【摘要】:
上饶培训学做黄焖鸡米饭技术   黄焖鸡米饭培训

上饶培训学做黄焖鸡米饭技术   黄焖鸡米饭培训

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黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术,选用各种滋补香料及调味品严格按比例调配而成,做成后色香味美,口感鲜嫩,透味不粘腻,香味浓郁,菜品汤色红亮菜亮,口感滋糯、老道醇厚、油而不腻,令人回味无穷,令人百吃不厌,鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽靓丽,肉质滑嫩。用土制砂锅烧制而成,砂锅内汤汁沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现较好状态。
岳阳学做黄焖鸡米饭技术培训
培训内容:
1、黄焖鸡米饭所需食材的选择认识
2、黄焖鸡米饭秘制酱料制作配方
3、黄焖鸡米饭秘制五香油的制作
4、黄焖鸡米饭的制作技巧,火候,量的掌握
5、黄焖鸡米饭成品收汁、调色技巧
6、开店选址,提供原材料的进货渠道,让你货比三家,全心全意助你开店。
红星鹏飞学校小吃培训项目:1:烧烤技术 2:麻辣烫技术 3:油炸技术 4:铁板烧技术 5:凉粉凉面 6:卤


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