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哪学鸭霸王秘制配方培训
分类:
新闻资讯
作者:
来源:
红星鹏飞
2023/09/08 14:51
【摘要】:
哪学鸭霸王秘制配方培训、
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1、所需器具、设备的使用及购买选址
2、讲解所用香辛料的作用及使用和鸭脖选材及处理方法
3、专用汤料的调配与鸭脖的卤制过程
4、各种调料的认识及卤水调制做法详细过程
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6、卤水保存方法及后期技术指导.
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