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哪里有教做热卤小吃 热卤培训班

哪里有教做热卤小吃 热卤培训班

分类:
新闻资讯
作者:
唐老师
来源:
红星鹏飞厨师培训学校
2019/01/03 17:02
【摘要】:
在长沙红星鹏飞厨师培训学校餐饮训练,就是学有所成、学以致用!成功创业才是硬道理!好技能,才是运营的硬道理;好校园,才是培养人才的乐土;好师资,才是学习的方程式:实操,重复操练,才能让学员把握到好技能。还要向学员讲解终端运营中言语行为的一致性和情感化,以及文明理念的统一作为运营训练的重中之重,把运营理念的实效方法和东西不折不扣地实践到每个学员傍边。2018年红星鹏飞厨师培训学校餐饮训练重拳出击!要给
在长沙红星鹏飞厨师培训学校餐饮训练,就是学有所成、学以致用!成功创业才是硬道理!好技能,才是运营的硬道理;好校园,才是培养人才的乐土;好师资,才是学习的方程式:实操,重复操练,才能让学员把握到好技能。还要向学员讲解终端运营中言语行为的一致性和情感化,以及文明理念的统一作为运营训练的重中之重,把运营理念的实效方法和东西不折不扣地实践到每个学员傍边。2018年红星鹏飞厨师培训学校餐饮训练重拳出击!要给就把较好的给学员!
 
湖南红星鹏飞卤菜培训品种
 
畜肉类:
 
卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤猪脚、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、等。   
 
禽肉类:
 
虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、等。  
 
豆制品类: 香卤干子、 五香腐竹、香卤千张等。   
 
其他卤品: 卤海带、卤花生、卤莲藕
 
 
湖南红星鹏飞卤菜教学流程:
 
1、卤制品的市场选料采购技巧
 
2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧
 
3、卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法
 
4、卤水颜色的处理(炒糖色等)
 
5、各种材料卤制的技巧
 
6、卤水的保存、增香等后期处理
 
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
 
8、后期电话辅导,开店疑难问题解决
 
红星鹏飞厨师培训学校联系人:唐老师凡是拨打本机号码或者加微信联系唐老师学一样送一样
红星鹏飞厨师培训学校报名热线:15674872431
红星鹏飞厨师培训学校报名微信:15674872431
 
烧烤系列,麻辣烫系列,油炸小吃系列,铁板鱿鱼,铁板豆腐,铁板系列,开心花甲系列,泡菜系列,凉皮,凉面,酱香饼,千层饼,手抓饼,馅饼,葱油饼,糖油粑粑,梅干菜扣肉饼,混沌,饺子,烤鱼系列,钱粮糊土鸭,口味唆螺,口味虾,香辣蟹,早餐营养粥,鸭霸王系列,酱板鸭系列,砂锅粥系列,卤菜系列 常德米粉系列,早餐汤粉系列,炸酱面,桂林米粉系列,卤粉系列,过桥米线系列,砂锅粉系列,螺蛳粉系列,鸭血粉丝,肠粉,鱼粉系列,酸辣粉,热干面,包子包点系列,特色烤猪蹄,烤羊排,烤面筋,湖南蒸菜系列,石锅鱼系列,鸳鸯火锅,泉水香豆腐,章鱼小丸子,芝麻球,盖码饭系列,家常小炒系列,煲仔饭系列,老家肉饼,盐焗鸡系列,烤鸭系列,冷饮系列,奶茶系列,南瓜饼系列,臭豆腐系列,酥油饼,老面馒头,手工面,油条,虾饺,鸡蛋饼,武大郎烧饼,疯狂烤翅,坛子鸡系列,奥尔良烤翅,烤海鲜,锡纸烧烤系列,麻辣香锅系列,炸鸡汉堡,凉拌菜系列,沙县小吃,萝卜牛杂,臭豆腐系列,糖水系列,长沙炒码粉,炒饭炒粉,阿拉伯烤肉,葱油饼,特色菜系列,等等

热卤小吃

  • 学承诺
  • 1、随到随学、实战示范、提供食宿、学会为止;
    2、系统化、无保留学,包材料,口味正宗;
    3、一次性收费、老师每天示范,学员每天实操;
    4、零基础入学,包包会,无捆绑,不强制加盟;
    5、免费后期技术升级,免费后期跟踪指导;
    6、提供装修建议及设备采购清单,提供带店指导。

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热卤小吃培训项目内容

 1.jpg

课程内容
卤水制作,保存,产品卤制,售卖技巧

 

 

湖南湘源地卤菜培训品种

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