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哪里学盐焗鸡好 湖南盐焗鸡技术培训
分类:
新闻资讯
作者:
来源:
长沙红星鹏飞厨师培训学校
2023/03/06 11:55
【摘要】:
红星鹏飞总部联系人:15573138825 毛老师
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盐焗鸡实操内容
1、客家盐焗鸡原料的采购技巧
2、盐焗鸡制作所需辅料的配比
3、盐焗鸡原材料的前期处理
4、盐焗鸡的制作技巧及成品保存
5、学系列调味品及原料的货源渠道;
6、所有项目师傅手把手教学,学员实操练习。
7、后期电话辅导,开店疑难问题解决。
盐焗鸡为广东本地客家招牌菜式之一,同时享誉国内外的经典菜式。盐焗鸡一般来说有三种制法,即盐焗法、水焗法和气焗法三种。盐焗鸡外表澄黄油亮,混合着鸡肉的清醇香味及海天味业盐焗鸡粉的咸鲜味道,肉质爽滑鲜嫩,尤其受到中小年朋友的喜爱。另外,在冬天吃鸡肉,可以凉血润燥、温脾暖胃。
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