哪里培训可以学做正宗德园包子技术

哪里培训可以学做正宗德园包子技术

红星鹏飞学校宗旨：教学质量有保证！技术配方不保留！售后指导有保障！我们的宣传口号是：做每一位学子成功路上的垫脚石、为餐饮创业者打开致富的大门！
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红星鹏飞成立以来臭豆腐技术培训一直采用纯实践教学，一对一的讲解、手把手的教课、学员亲手操作、理论结合实际，每一位学员抱着希望而来的，带着满意而归
包子实践操作内容

1、包子整套技术系统讲述;

2、包子原料的选购;

3、包子食材的预加工;

4、包子加工的基本标准;

5、包子加工的工艺步骤;

6、包子经营定价原则;
实践操作内容

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候的掌握;

4、 鲜肉大包制作技术;

5、钙骨汤包制作技术;

6、灌汤包制作技术;

7、酱肉包、海鲜包制作技术;

8、雪菜包、豆沙包制作技术;

9、馒头、花卷制作技术

10、原料采购、存放、保鲜技术;