哪里可以学卤味黑鸭技术加盟

哪里可以学卤味黑鸭技术加盟长沙小吃培训

名厨食神联系人：黄欢
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采用正宗湖北武汉黑鸭技术，制作的鸭制品卤味系列，味道麻辣鲜香、回味无穷。

市场优势：消费人群广，溢价高，利润高，适宜做小吃推车或者餐饮小吃店的特色产品之一。

课程简介

培训内容
高汤熬制、卤料配比、卤汤一次调制及二次调制、调料配比、肉类去腥腌制、成品制作、传授核心全套技术。

学习品种
鸭脖、鸭锁骨、鸭肠、鸭翅膀、鸭爪、鸭胗、鱿鱼、鱼豆腐、海带结、木耳、鹌鹑蛋、腐竹。