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哪里可以学酱板鸭,哪里可以加盟酱板鸭

哪里可以学酱板鸭,哪里可以加盟酱板鸭

分类:
新闻资讯
作者:
王薇
来源:
名厨食神
2021/03/02 15:35
【摘要】:
哪里可以学酱板鸭,哪里可以加盟酱板鸭 酱板鸭加盟

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 酱板鸭是以鸭、酱料为主,通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火,撒上糠壳,待初烧青烟散去,将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。
  酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是风靡大江南北的一种传统风味名吃。
授课品类

  酱板鸭、酱鸭腿、酱鸭脖、酱鸭头、酱鸭翅、酱鸭舌、酱鸭胗等...

  授课流程

  1、酱板鸭所用器具、设备的使用购置。

  2、讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法。

  3、酱板鸭鸭子、鸭杂选材及处理方法。

  4、酱板鸭专用汤料的调配。

  5、酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。

  6、各种调料的认识及采购信息。

  7、店面选址及经营管理技巧。

名厨食神联系人:王薇
名厨食神全国加盟热线:19918939535
名厨食神总部加盟微信:19918939535
公司具有专项的选址导师团队,专为加盟商选定合适的开店地址,支持客户开店利益。
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