麻辣烫培训哪家好麻辣烫技术学习班

麻辣烫培训哪家好麻辣烫技术学习班

红星鹏飞总部联系人：15573138825 毛老师
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麻辣烫培训品种
　　串羊肉、串鸡脯、火腿肠、串肥肠、串肚片、串猪血、串鸡血、串鸡心、串肉丸、香肠串鸭胗、串鱼肠、串鱼泡、串鱼丸、串海带、串鱿鱼、串墨鱼、串青虾、鹌鹑蛋、串豆腐、串蘑菇、串菠菜、串千张、串白菜、串生菜、金针菇、串干子、串藕片、串茄片、

培训内容

　　1.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　2.麻辣烫底料的配制及熬制方法。

　　3．麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

　　4.麻辣烫经营模式和方法。

　　5.设备器具采购途径和要求。

　　6.各种调料的认识及采购信息；

7.店面选址及经营管理技巧。