娄底蒸菜培训 娄底小碗蒸菜培训到哪学

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蒸菜具有适应面广,实用性强之特色,因为用料多样,滋味大众化,制作比较便利等原因,适应能力很强,具有较高的实用性。无论是高级宴会,家常便宴,一般便饭,甚至农村院落的“田席”,均不行少。在我国四川的大街小巷,蒸菜馆随处可见,各大饭馆、酒楼、饭馆,蒸菜四面飘香;湖北洪湖的家家户户,一日三餐离不开蒸菜。
　目前,全国各地不少饭馆均有蒸菜运营,武汉三镇还有许多蒸菜专营店,这充分说明,蒸菜深受人们的喜爱,一起也证明了蒸菜的巨大商场。
　　投资条件
　　运营面积:规模巨细自定;
　　加工设备:蒸汽炉、蒸笼、菜盘、刀具、其它用具;
　　运营人员:2人以上;
　　周转资金:3000元以上。
　　菜品分类
　　畜肉类  禽蛋类  水产类  素菜类  其它类
　　菜品举例
　　南瓜蒸肉     梅菜扣肉     粉蒸鳝鱼     小笼蒸粉芋     猪肉蒸三素
　　盐菜烧白     剁椒鲫鱼     泡菜珍珠丸    红薯蒸排骨   粉蒸肥肠
　　东坡肘子     荷花排骨     泡椒蒸鱼     家常粉蒸肉     南瓜蒸腊肉
　　肉末蒸蛋     怪味海带     三鲜茄子     多味椒香蹄     粉蒸胡萝卜
　　辣味牛肉     巧蒸时蔬     泡椒豆腐     ……

学习时间： 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
培训详情
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、
2.项目技术详细批解
3.原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
4.专业老师手把手教学
5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧
6.原材料的选择，采购，成本、预算。

　小吃行业要更加的快速化，不管你的小吃做的多么美味，多么好吃你一定都要快速的做出来，可以随时既食，而不要客人等好长时间。 小吃之所以一直存在一方面是美味，另一方面就是方便快速使用了。小吃行业巨大的市场，以及市场所占据的比重，也是其他的餐饮形式难以比拟的。这几年来，小吃行业所占全体餐饮消费比重不断的上升，更是掀起了一个个的小吃消费热潮。。