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浏阳蒸菜学习技术培训
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浏阳蒸菜特点
特点一:健康营养、口味独特
符合健康要求,营养合理,具有不上火、杀菌彻底、保存方便、食用快捷、味美香醇、营养超群等优点。
特点二:成本自控,出品快捷
每个品种均可前期准备,流程化控制,确保每份的成本在指标之内,并可与蒸饭、蒸粥、蒸汤及其它甜品风味小吃结合,上桌迅速、出品快捷特点三:适应广泛,选址容易。
浏阳蒸菜男女适合,老少皆宜,城市中心、农村乡镇、车站码头、街头巷尾均可经营,特别是在人流集中的地段,很受时尚、白领、小区家庭的欢迎。
小吃行业的现状近年来,我国的餐饮业发展非常,餐饮业的增长率要比其它行业高出十个点以上。小吃这个市场正处于蓬勃发展的阶段,而小吃市场的出现推动了许多全新发展的新态势。小吃行业一直是一个高速发展的行业,从20世纪90年代初以来,我国餐饮业的营业收人开始逐年攀升。其增长速度之快,令人叹为观止。伴随小吃业发展而来的,在近些年的市场竞争尤为激烈。小吃行业的盛行是由于它的接地气,价格公道,品类多样,更适合大众的口味。而且现在的小吃不再是以往只单纯的为了填饱肚子而吃,除了可以解馋之外,更多的是作为一种空闲时的消遣之物和精神上的慰劳“神器”。小吃已经变成了一种休闲,一种,一种文化,一种享受。