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辣卤牛蛙技术培训长沙辣卤牛蛙培训

辣卤牛蛙技术培训长沙辣卤牛蛙培训

分类:
新闻资讯
作者:
唐老师
来源:
红星鹏飞
2023/02/04 10:11
【摘要】:
辣卤牛蛙技术培训长沙辣卤牛蛙培训

辣卤牛蛙技术培训

跳跳蛙培训内容:

  1.传授翻锅、火候运用、油温鉴别、上浆、挂糊、勾芡、吊汤,

  2.干货的特殊发制方法,以及老油各种的处理方法等,

  3.认识与香料,配料,以及各种设备,秘制红油、秘制料油的炒制,

  4.汤料的调制、教红油,酱料的处理和保管方法,教菜品的切法,

  5.教学员香醇,微辣、麻辣,泡椒,豆豉、等各种口味,结合学员经营所在地的口味给予针对性的指导。

  公司中心郑重:包教;学会为止;随到随学;后期指导长期免费

 

  训练内容
  烤牛蛙:招牌烤牛蛙 .香辣烤牛蛙 .麻辣烤牛蛙 .奥尔良烤牛蛙 .蒜香烤牛蛙 .孜然烤牛蛙 .十三香牛蛙 .蛙腿串烤 .烤牛蛙腿.BT辣烤牛蛙等
  辣卤牛蛙:香辣卤牛蛙.麻辣卤牛蛙.酱香卤牛蛙.五香牛蛙 .BT辣烤牛蛙等
  训练课程
  1.叙述牛蛙的食用办法及基础知识。
  2.解说各种调料的及分类、选料、配比及加工。
  3.辅料的制造及办法。
  4.烤牛蛙的火候、撒料食用办法。
  5.未售完半制品的保存办法。
  6.设备器具采购途径和要求。
  7.出资预算分析及风险逃避,运营的形式和管理办法。

长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人:唐老师

红星鹏飞厨师培训学校报名热线:15674872431 

红星鹏飞厨师培训学校报名微信:15674872431 

 学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校,学校始终贯彻服务于民,提高质量的教学理念,不断开拓新的工种,品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨,把事做好,让每一位学员、每一个创业者满意,我们支持并鼓励学员小本创业,免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。

 

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