快餐饭懒人焖饭技术培训

快餐饭懒人焖饭技术培训

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懒人焖饭制作简单，出餐快，利润高，口味繁多，营养丰富，非常适合在学校，食堂，餐厅开店。一碗香喷喷的焖饭搭配一杯清甜爽口的柠檬汁，味道更佳。
懒人焖饭是一种时尚型小吃，方便打包、适合外卖、快餐厅经营，他具有多种口味，可以满足各种人群，口味包括：奥尔良鸡翅焖饭、招牌鸡肉焖饭、咖喱鸡肉焖饭、孜然肥牛焖饭、五花肉焖饭、孜然羊肉焖饭、黑椒牛肉焖饭、风味腊肉焖饭、香辣鱿鱼焖饭、香辣虾仁焖饭、麻辣鸡丁焖饭、风味红肠焖饭、养生杂菌焖饭、时蔬板烧焖饭、韩式年糕焖饭15种口味
培训内容
大米选购
1、讲解如何选购大米，让学员掌握选购技巧，选购大米也是一种技能，主要对口味、口感有很大的影响。
配菜准备
2、讲解懒人焖饭各种口味的材料准备，对各种口味材料进行清理、改刀、制作。
半成品处理
3、本步骤针对鸡翅、鸡肉等熟食进行半成品处理，学员掌握腌制、制作、烹饪等技术。
工具使用
4、主要讲解工具如何使用，学员对工具使用了解以及注意事项。
成品制作
5、经过以上步骤开始准备成品制作流程，学员根据老师指导，掌握懒人焖饭的成品制作