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开卤菜店赚钱吗?想学卤菜技术开店到哪培训

开卤菜店赚钱吗?想学卤菜技术开店到哪培训

分类:
新闻资讯
作者:
毛老师
来源:
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校
2021/03/20 12:00
【摘要】:
开卤菜店赚钱吗?想学卤菜技术开店到哪培训 卤菜培训

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咨询预约报名:15573138825(微信)
红星鹏飞餐饮小吃培训学校:15573138825(毛老师)
卤菜培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
卤菜培训要点: 
① 卤菜加工原料的选用与初加工  
②中药材的特点及使用量  
③ 各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间  
④ 成功卤汤的调制与保管  
⑤ 卤水配方、卤水制作  
⑥调色调味、火候把握  
⑦ 红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法, ⑧ 系列荤素卤品加工的全程工艺  
⑨卤品加工的注意事项  
学习过程:
师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
学员亲自操作,师傅旁边指导。
学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
理论指导开店经验及相关注意事项。
提供学员所需采购设备及原料的供应市场

技术保障
品牌保障:20多年办学经验,全国连锁品牌。
实操实训:全程实操理论融入实践。
教学特色:上课时间灵活 小班教学 手把手教学。
师资雄厚:精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。
市场接轨:紧随时尚潮流,产品更新换代快。

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