津市牛肉粉培训

红星鹏飞津市牛肉粉培训 牛肉粉:撒播已有四百多年历史。清初实施“政王归流”方针,随之呈现了一次人口大搬迁。牛肉粉就是南北人口搬迁而构成的南北饮食文化融合的产品。跟着时间的推移,湖南津市人对米粉的制作摸索出更多更好的办法,口味也越来越丰厚以前“下粉”被叫做“碗粉”,盖码不光是几片牛肉了,有了“红绕牛肉”、“麻辣牛肉”、“牛排”、“牛杂”……,“凳粉”被称为“炖粉”火锅里不再只是牛肉汤,林林总总的牛肉钵:清炖的、红烧的,牛肉、牛腩、牛肚、牛排骨……

练习内容 
湖南牛肉面(粉)、湖南牛杂面(粉)、湖南牛腩面(粉)、皋比鸡蛋、 
练习课程安排 
1 讲述牛肉面的背景来历及发展史。 
2.观赏牛肉面的悉数制作流程。 
3.牛肉面店面运营用具、设备的制作及使用。 
4.解说香辛料的效果及分类、选料、配比、及加工。 
5.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保养。 
6.牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工办法。 
7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。 
8.店面运营的选址原则、收购途径。 
9.店面运营的运营原则、出资预算及危险回避
练习时间
不约束学习时间。包教包会，学会停止。一般一个项目3天左右，视个人状况而定。学校许诺：100%教授正宗配方；100%现场实践学习；100%支撑免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
练习优势：
　　一、持续鹏飞厨师练习学校技术，有着自己的共同配方，具有极高的竞争优势
　　二、练习教师手把手教育，包教包会，不会再学，学会停止
　　三、标准化教育，与学员签定练习合同，高标准完结教育质量
　　四.学员跟踪教导.教授阅历.供应终身技术支撑,
　　五.教导学员开店所需设备.厨具.配料.进货等一系列的后期效力,
　　六.学员档案严格管理.学员若以后再来温习3年内可凭合同书免费再学,
长沙红星鹏飞厨师练习学校是一家专业练习餐饮各类特征小吃技术、早餐夜宵技术练习、特征酱卤练习，冷饮奶茶练习，特征湘菜练习等、归于长沙市人力资源和社会确保局定点练习安排，供应精准的配方教授、具体进程教育；创业者无需任何餐饮阅历，学校引进新技术以薄利多销的形式让广阔餐饮创业者以小本创业方式快速开店；学校宗旨：教育质量有确保！技术配方不保留！售后教导有确保！我们的宣扬标语是：做每一位学子成功路上的垫脚石、为餐饮创业者翻开致富的大门！