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街边小吃武大郎烧饼技术培训
分类：
新闻资讯
作者：
来源：
长沙红星鹏飞厨师培训学校
2025/04/17 10:04
【摘要】：
街边小吃武大郎烧饼技术培训
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武大郎烧饼其味道油而不腻，入口柔和，鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱，是回归自然的绿色食品，闻着香、吃着更香。
培训内容：武大郎烧饼馅料制作，香酱制作，饼皮在制作、以及烤炉温度调控、等全套技术指导、时间不限制
培训流程
1、食材选择，辨别；
2、前期初加工、处理方法；
3、水、食材配比及熬制时间、方法；
4、成本核算，售价指导；
5、学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业；
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