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江西景德镇哪里可以学铁板鱿鱼

江西景德镇哪里可以学铁板鱿鱼

分类:
新闻资讯
作者:
李老师
来源:
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校
2021/03/12 15:04
【摘要】:
江西景德镇哪里可以学铁板鱿鱼

江西景德镇哪里可以学铁板鱿鱼

铁板鱿鱼培训

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铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成;铁板烧讲究其食材新鲜,干净卫生,鲜味完全来自食材本身。
课程安排
1.      讲述铁板鱿鱼的市场氛围及未来市场前景。
2.      讲述制作铁板鱿鱼的各种工具和使用方法。
3.      细心传授铁板鱿鱼所用食材的处理方法和技巧。
4.      细心传授铁板鱿鱼每一个步骤流程,火候的讲究,调味品的用量。
5.      设备采购渠道指导,原材料挑选及采购渠道指导
实操内容
1.      讲述铁板鱿鱼秘方腌制方法,食用方法及保存方法。
2.      各种香辛料的作用及分类;香辛料,调味品的配比及秘制烧烤料制作。
3.      学员实践操作铁板鱿鱼的整个制作流程。
4.      反复实践操作,能独立完成铁板鱿鱼的制作。
红星鹏飞学校小吃培训项目:1:烧烤技术 2:麻辣烫技术 3:油炸技术 4:铁板烧技术 5:凉粉凉面 6:卤菜系 列 7:凉菜系列 8:长沙臭豆腐 9:酱香饼技术 10:正宗重庆酸辣粉技术 11:砂锅盖码饭系列培训 12:珍珠奶 茶系列 13:汤粉系列 14:臭豆腐培训 15:特色火锅 16:土豆粉技术培训 17:铁板鱿鱼 18:粥类培训 19:鸭霸 王/酱板鸭技术培训 20:开心花甲技术培训 21:鱼粉技术培训 22:卤肉卷技术培训等等。

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