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火锅技术培训学校 哪里学火锅正宗
分类：
新闻资讯
作者：
来源：
红星鹏飞
2021/03/19 11:10
【摘要】：
火锅技术培训学校 哪里学火锅正宗
红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师
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培训品种：
牛肉火锅，羊肉火锅，鱼火锅，狗肉火锅等
重庆/四川火锅学习内容：
1、火锅配方中的香料的识别；
2、火锅蘸酱碟的制作方法；
3、火锅清油的底料的炒制技术；
4、火锅老油的底料的炒制技术；
5、火锅高汤、白汤的熬制方法；
6、鸳鸯锅制作方法；
7、火锅味型的对锅技术；
8、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理；
9、老师指导学员亲自动手操作并对学员作品点评、结业；
10、后期电话辅导，开店疑难问题解决等等
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