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火锅串串技术培训 长沙串串香火锅学习班
分类:
新闻资讯
作者:
来源:
长沙红星鹏飞厨师培训学校
2022/12/03 09:50
【摘要】:
火锅串串是川渝较具特色的美食,现在更是发展成了全国的都喜爱的美食了,以前很多人会选择在冬天吃火锅因为吃了会让人的心暖暖的,浑身感觉都有力气了,但是现在的人们无论一年四季火锅都是喜欢吃的,夏天吃更有一番味道,特别在露天吃大汗淋漓的感觉,再喝点冰冰的啤酒或者来一碗冰粉,那种冰火两重天的感觉真的无语能比的感觉,特别在重庆三伏天吃火锅的食客还特别多,就是喜欢那种大汗淋漓的感觉,所以火锅无论在什么地方都是受食客喜爱的,就是不喜欢吃辣的地方也想尝试一下火锅的味道,选择餐饮项目火锅就对了。
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火锅串串实操培训:
1、串串香火锅底料的识别和配方。
2、串串香火锅香料的识别和配方。
3、串串香火锅糍粑辣椒的制作方法。
4、串串香火锅底料的炒制方法。
5、串串香火锅老油的处理方法。
6、串串香火锅味型的调配方法。
7、串串香火锅秘制味碟技巧。
8、熬制过程中的常见问题和处理技巧。
9、串串香火锅的勾兑方法和技巧。
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