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湖南长沙烤猪蹄技术培训
分类:
新闻资讯
作者:
来源:
长沙红星鹏飞厨师培训学校
2023/07/05 10:31
【摘要】:
烤猪蹄用猛火烤制,皮酥肉嫩,筋肉弹牙,香透入骨,回味绵长。选料精细、考究,提前秘料腌渍入味,油品正宗。现代人们就餐除了要吃饱吃好,还要吃的营养,吃的时尚和文化。食货君的方燕烤猪蹄有特色的餐饮才能高朋满座、生意火爆。把传统文化和时尚相结合,而且讲究氛围、美景、服务,成为当今餐饮界独特的风景,天下食客蜂拥而至。猪蹄味美营养价值高,烧烤让人难忘,与是烤猪蹄的出现就给吃货们带来了全新的选择。
课程安排
1. 讲述方燕烤猪蹄培训的市场氛围及未来市场前景。
2. 讲述制作方燕烤猪蹄培训的各种工具和使用方法。
3. 细心传授方燕烤猪蹄培训所用食材的处理方法和技巧。
4. 细心传授芝方燕烤猪蹄培训每一个步骤流程,火候的讲究,调味品的用量。
5. 方燕烤猪蹄设备采购渠道指导,原材料挑选及采购渠道指导
实操内容
1. 讲述方燕烤猪蹄培训腌制汤料的秘制方法,食用方法及保存方法。
2. 各种香辛料的作用及分类;香辛料,调味品的配比。
3. 学员实践操作方燕烤猪蹄的整个制作流程。
4. 反复实践操作,能独立完成方燕烤猪蹄的制作。
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